5 dicas para organização de seu evento

• Como todo evento, imprevistos podem acontecer, então tenha sempre em mente um plano B.
• Toda festa precisa de bons fornecedores, portanto procure referências, duvide de preços muito baixos, pois o barato pode sair caro.
• O local deve ter o tamanho adequado para sua festa. Uma área pequena para muitas pessoas pode causar desconforto aos convidados, e uma área muito grande para poucos convidados, dará a impressão de uma festa vazia. Então peça para os convidados confirmarem presença, assim você evita esse risco.
• Decoração e iluminação também são fundamentais. Ambas precisam passar a sensação de conforto. Para não errar, prefira flores delicadas, de perfume suave, e não use apenas luzes frias.
• O cardápio é outro aspecto delicado. Ele precisa estar em sintonia com o evento e com o público.

Bolo com champanhe

Algumas dicas que vão ser bastante útil!!

• Uma festa com poucos convidados, pense na possibilidade de decepcioná-los em sua casa. Em um salão grande daria impressão de festa vazia.
• Se quiser servis também docinhos decorados, podem ser colocados junto do bolo.
• caso haja apenas o bolo, calcule aproximadamente 150gramas por pessoa.
• Reserve de 6 a 8 docinhos por pessoa. Nesse caso, seria 100 gramas de bolo por pessoa.
• Evite fazer Bolo com champanhe após as 19:00. Um casamento mais tarde, pede um jantar, ou no mínimo um coquetel seguido de um prato principal.
• Se não for possível mudar o horário do evento, sirva um pequeno coquetel antes do bolo. Para que os convidados não fiquem esperando por um jantar, escrevam no convite: "Após a cerimônia, os noivos receberam um brinde no salão da igreja."

Cores...

• A cor do buquê deve ser diferente da cor da decoração, para dar destaque ao buquê.
• Cores frias como verde e violeta dão a sensação de que o espaço é maior e mais arejado. São boas opções para lugares iluminados.
• A cor da lapela do noivo deve ser diferente da lapela dos padrinhos.
• O neutro é uma ótima associação com as folhagens verde.
• Uma dica para organizar seus convidados, seria separar por cores nas mesas por exemplo. Os jovens perto da pista e adulto do outro lado.
• Quando for explorado cores vibrantes, use o branco para dar leveza ao ambiente.
• Se o mobiliário foi neutro, permite ousar nas cores vibrantes das toalhas e almofadas.

Crônica ao cerimonialista

Silvio Lobo (resumida)

"Qual o mistério que envolve esse alguém, que autoridade não é, mas a ela orienta comprimentos, expressões e procedimento?

Quem é esse que com perspicácia administra gafes e descontrações, transforma simplicidade em formalidade, sem perder a importância e o respeito, cumpre e faz cumprir a hierarquia e antecipa detalhes para evitar o imprevisto?

Que extraordinária influência exerce esse profissional sobre os dirigentes do mundo para definir ordem de etiqueta, recepcionar e ser recepcionado, servir e ser servido, atender e ser atendido?

Que vasto conhecimento é dotado esse ser humano, para decidir estilos, selecionar qualidades e medir necessidades?

Esse, quem tem sempre um sorriso nos lábios, alegria nos olhos, respostas rápidas e soluções precisas é o cerimonialista.

Sim, é ele quem planeja, organiza executa, avalia e ao final senta-se na ultima poltrona, sorrindo para si mesmo, no silêncio do salão, agora deserto, ouvindo o bater do próprio coração e o ressoar dos últimos passos da plateia para disser:

"Obrigada, meu Deus, por ter-me permitido não falhar"

Esso poema foi tirado do livro: "Protocolo Cerimonial e Etiqueta em eventos"

Curiosidade sobre as flores

Significado de algumas flores!

Antúrio: sedução
Azaléia: sorte
Begônia: felicidade
Ciclâmen: proteção
Cravo: afrodisiaco, dinheiro
Crisântemo: harmonia
Flor do campo: juventude, energia
Gérbera: vida
Hera: felicidade
lírio: paz, maternidade
Margarida: inocência
Mosquitinho: comemoração
Orquídea: sedução
Rosa vermelha: paixão
Rosa cor de rosa: amor
Rosa branca: oferenda
Tulipa: declaração
Violeta: alegria

Dicas para decoração

• Cortinas em voile reforçam a parte romântica.
• Suavidade no altar, e cores mais alegres na celebração.
• A mesa dos doces e bolos é o ponto mais alto da festa, por isso capriche na decoração.
• Conjunto de vasos de tamanhos e formas diferente quebram o padrão.
• Brinque com arranjos e frutas em arranjos de mesa.
• Os louges combinam com qualquer tipo de festa. Mas nos eventos corporativos em vês de utilizar pufes, utilize poltronas sofisticadas.
• Defina uma estampa que tenha a cara dos noivos, e aplique em elementos da decoração como lembrancinhas, almofadas, convites, cartões...

Podem dar várias dicas, dizer o que é melhor ou não, mas é SEU EVENTO, então você que decide o que é melhor ou não. Mesmo porque casar-se como manda o figurino não significa estar desatualizado. Além de não sair de moda, ser tradicional também é chique.

Combinar comida com vinho

• Vinhos tinto, anulam o sabor dos peixes e crutáceos.
• Vinhos branco doces aromatizados "brigam" com carnes vermelhas.
• Vinhos frisantes branco suave acompanha muito bem os salgadinhos e bolo.
• Vinhos secos acompanha bem as carnes branca.
• Para acompanhar a carne vermelha, os vinhos tintos secos são os mais indicados.
• Para finalizar uma sobremesa leve (creme, ou de frutas) a sugestão seria os vinhos de uva.
• Ao final da refeição, sirva vinho do porto, porque são ótimos digestivos.
• Os vinhos que combinam com masa e frango são os vinhos branco seco.Aperitivos vinho do porto branco seco, vinho branco fresco frutado.
• canapés vinho branco seco.

Essas são algumas dicas, mas existem muito mais variedades de vinhos. Quando for montar um cardápio peça conselhos para o seu chef sobre o vinho que pode fazer a melhor combinação.

Como economizar nos eventos?

• Diminua a variedade de bebidas. De preferência aquelas que mais agrada aos convidados.
• Prefira fazer um brunch, coquetel ou até mesmo o tradicional bolo com champanhe.
• Prefira alimentos que utilize legumes e vegetais da estação.
• Ao invés de um serviço à Francesa, inglesa, ou empratados, opte por buffet, porque não utiliza tantos garçons, pois cada um se serve sozinho.
• O espumante pode ser serviço somente para o brinde.
• Utilizar flores da estação.
• Utilize centro de mesa como lembrancinhas.
• Evitar os meses mais procurados (maio, Setembro, Dezembro)
• Quanto mais convidados mais caro fica a festa.
• Reservar a lua de mel com antecedencia pode significar um bom desconto.
• Use convites mais economicos, porque a maioria dos convidados não guarda.
• quanto menos variedade de comidas e de bebidas, menos gastos.

Qual modelo de buquê combina com você?

Tipos de buquê para cada dipo de pessoa...

Redondo e Cheio: Alta e magra é o ideal. Sendo baixa e magra fica à critério.
Redondo e pequeno: Baixa e magra. Jamais para as altas.

Cascata: alta e magra, baixa e magra, baixa e gordinha.

Braçada: Baixa e gordinha. As baixas e magras, altas e magras fica à critério.

A forma certa de segurar o buquê é colocada ao corpo, com o ossinho do pulso junto ao ossinho do quadril.

Decorações para festas infantis

Alguns detalhes em festas de criança não podem faltar, pois anima a criançada. Aqui dou algumas dicas de decoração!

• Um deles seria as esculturas de balões, painéis, personagens de pelúcia.


• Você pode fazer uma parede de balões, onde vai separar a ala dos adultos das crianças.


• Fazer de PVC, luas, estrelas, borboletas... deixe penduradas como se elas estivessem "sobrevoando" o local, e no final da festa os convidados podem levar como lembrancinha.


• Uma mesa de guloseimas não pode faltar, se não houver balas de goma, chocolates, pirulitos.. deixe em destaque pelo menos a mesa dos doces, pode até estar junto do bolo.


• O teto pode ser recoberto por balões de gás, o tom acompanha a decoração da festa.


• Um painel de fotos pode relembrar os anos do pequeno aniversariante.


• Se optar por ter lembrancinhas, para sair em conta, pode ser feito um potinho personalizado com brigadeiro, todos irão adorar.

contato

Nátali Maia Calomino

Qualquer dúvida, sugestão, idéais, entre em contato:

natizinhamaiaa@hotmail.com

telefone: (48)33371118 / (48)84413667

Obrigada pela participação!

Data do casamento

• Marcar seu casamento em finais de semana, facilita para os convidados. Se todo mundo estiver cansado depois de um dia de trabalho, sua festa pode acabar antes do tempo.


• Se puderem fazer coincidir a data do casamento com as férias dos noivos, poderam prolongar a lua de mel, sem a preocupação de voltar para o trabalho.


• o casamento ao ar livro fica lindo, mas verifique o período de chuvas.


• Verifique as datas de feriados, porque dependendo do dia pode dificultar a contratação de alguns serviços.


• Se pretendem se casar em ano de olimpíadas, copa do mundo.. verifique se a data do casamento não vai cair no dia da final dos jogos.


• Após definir a data, comece a contratação, porque alguns serviços precisam ser reservados com até um ano de antecedência.

A festa do divorcio

A festa do divorcio é uma tradição que vem dos EUA, onde marca o inicio de uma nova vida ao ex-casal. Nessa festa, além de todas as tradições de um casamento, inclui alguns detalhes. Tudo para deixar de lado a tristeza e festejar com a nova vida. algumas dicas de brincadeiras são:

• No topo do bolo, noivinhos bem separados para dar um ar inusitado à festa.


• A ex-mulher entra com sua música preferida, e como não pode entrar sozinha, a dica seria entrar acompanhada de homens lindos, e musculoso, e o traje fica a critério.


• O buquê que será jogado, pode ter um toque especial, junto das flores podem ser colocadas algumas camisinhas. Ou em vês do buquê pode ser feito um "kit" para solteiras, ai vai da criatividade da mulher.


• um conselho importante: na festa do divorcio para não atrapalhar seu clima de alegria, o ex-marido não será bem vindo.

Bem-casados, nem pensar, nessa festa são servidos os bem-separados.

Como economizar nas flores?

• As flores em geral estarão mais caras em Junho (dia dos namorados) Maio (mês das mães e das noivas)Dezembro também esta sendo um mês concorrido para as noivas.
• A procura pelas flores do campo (Cristâneo e Margaridas) aumenta no mês de Novembro, devido ao dia de finados.
• No inverno, as flores sobem de custo devido a pouca variedade.
Como podemos perceber, a maioria das flores é encontrada durante o ano inteiro. O que muda é a quantidade em que ela é oferecida no mercado, e consequentemente o valor. Por isso fique atento na data do seu evento, porque principalmente em casamentos se usa muitas flores e o custo delas é muito auto.